23/02/16 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte # , , ,

Saftige Blaubeer-Muffins (vegan, fettarm & glutenfrei)

Saftige Blaubeer-Muffins (vegan, fettarm & glutenfrei)

Saftig und süß sollen sie sein: das war mein Anspruch, als ich mich in die Küche gegeben habe, um vegane Blaubeer-Muffins zu backen. Bestimmt kennt ihr alle diese riesigen Blaubeer-Muffins von Starbucks. Vielleicht ziemlich lecker, aber leider ziemliches Hüftgold und nicht gerade gesund. Weiter lesen

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19/02/16 Allgemein , Empfehlungen , Tipps #

Vegan backen: Kuchen ohne Ei

Vegan backen: Kuchen ohne Ei

Für viele stellt es zunächst eine Herausforderung dar, vegan zu backen. Kuchen oder Muffins ohne Eier, Butter und Milch können sich manche gar nicht vorstellen. Dabei ist vegan backen gar kein Problem. Wenn man ein paar Tricks beachtet, kann man Milch und Ei ganz einfach ersetzen. Und keine Sorge: der Kuchen schmeckt dennoch herrlich fluffig oder saftig! Weiter lesen

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12/02/16 Allgemein , Fettarm , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte

Cremiges Kartoffelgratin mit veganem Mozzarella

Cremiges Kartoffelgratin mit veganem Mozzarella

Was macht man, wenn man das perfekte Rezept entwickelt hat, es unbedingt teilen möchte, aber keine guten Fotos davon zur Hand hat? Es trotzdem posten war die Antwort, die ich mir gegeben habe. Weiter lesen

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07/02/16 Allgemein , Fettarm , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte

Vegane Pizza – einfach, fettarm & glutenfrei

Vegane Pizza – einfach, fettarm & glutenfrei

Es gibt viele Dinge, da gehen die Meinungen auseinander. Rosenkohl liebt man oder hasst man. Selbst bei Vanille-Eis scheiden sich die Geister. Es gibt jedoch eine Ausnahme: Pizza. Weiter lesen

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