22/07/18 Allgemein , Dips & Soßen , Fettarm , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte

Linsen-Bolognese mit veganem Parmesan (glutenfrei)

Linsen-Bolognese mit veganem Parmesan (glutenfrei)

Zurzeit vergeht keine Woche, in dem ich nicht diese Linsen-Bolognese mit veganem Parmesan koche. Kennst du das, wenn du nicht genug von einem Gericht bekommen kannst und es am liebsten täglich kochen würdest? Genauso geht es mir bei diesem Rezept. Vielleicht überzeugt es dich ja ebenfalls! Weiter lesen

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11/03/18 Allgemein , Dips & Soßen , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte

Veganer Käsenudeln Auflauf mit Brokkoli (fettarm)

Veganer Käsenudeln Auflauf mit Brokkoli (fettarm)

Nicht zu Unrecht habt ihr euch mehr Rezepte für vegane Aufläufe auf dem Blog gewünscht. Heute zeige ich dir ein Rezept für einen veganen Käsenudeln Auflauf, welches mehr aus Zufall entstanden ist und nun zu meinen Lieblingen gehört. Weiter lesen

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17/01/18 Allgemein , Dips & Soßen , Fettarm , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Salate , Snacks

Vegane Aioli – ohne Öl & optional ohne Soja

Vegane Aioli – ohne Öl & optional ohne Soja

Was haben Pommes, Gemüsesticks und Tortilla-Chips gemeinsam? Sie alle schmecken erst so richtig lecker, wenn man einen guten Dip dazu serviert. Neben einer klassischen Mayo greife ich gerne zu meiner selbstgemachten Version einer veganen Aioli. Weiter lesen

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03/01/18 Dips & Soßen , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte , Salate , Snacks

Winter-Salat mit Granatapfel und Avocado-Dressing (vegan)

Winter-Salat mit Granatapfel und Avocado-Dressing (vegan)

Heute teile ich eines meiner absoluten Lieblings-Gerichte zurzeit mit dir: Ein Winter-Salat mit Granatapfel und Avocado-Dressing. Weiter lesen

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15/11/17 Allgemein , Dips & Soßen , Glutenfrei , Hauptspeisen , Rezepte

Vegane Szechuan Sauce mit Reis – Asiatische Küche

Vegane Szechuan Sauce mit Reis – Asiatische Küche

Hast du schon mal von Szechuan Sauce gehört? Falls nicht, wird es höchste Zeit dafür! Weiter lesen

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12/11/17 Dips & Soßen , Hauptspeisen , Rezepte , Snacks

Vegane Dumplings mit Erdnuss-Dip

Vegane Dumplings mit Erdnuss-Dip

Ein Gericht, das ich beim Vietnamesen neben Sommerrollen immer bestelle? Definitiv vegane Dumplings! Weiter lesen

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02/10/17 Allgemein , Dips & Soßen , Frühstück , Glutenfrei , Hauptspeisen , Rezepte , Snacks

7 Rezepte für vegane Brotaufstriche

7 Rezepte für vegane Brotaufstriche

Nicht selten erreichen mich Anfragen, was es denn so für Alternativen für Brotaufstriche gibt, wenn man sich vegan ernähren möchte. Tatsächlich gibt es abgesehen von veganem Wurst- und Käse-Ersatz noch eine ganze Menge, mit dem man seine Stulle toppen kann. Weiter lesen

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10/09/17 Allgemein , Dips & Soßen , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte

Vegane Spaghetti Carbonara – gesünder & mit versteckter Zutat

Vegane Spaghetti Carbonara – gesünder & mit versteckter Zutat

Bei meinen veganen Spaghetti Carbonara handelt es sich um ein Paradebeispiel für ein Rezept mit Geheimzutat. Weiter lesen

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21/08/17 Dips & Soßen , Fettarm , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte

7 vegane Rezepte für Salat-Dressings – Food Inspiration

7 vegane Rezepte für Salat-Dressings – Food Inspiration

Was wäre ein leckerer Salat ohne das passende Dressing dazu? Ein gutes Salat-Dressing macht aus einem schnöden Salat schnell ein echtes Geschmackserlebnis. Aus diesem Grund möchte ich heute 7 Rezepte für Salat-Dressings mit dir teilen, die dich hoffentlich auch zum echten Salat-Liebhaber machen werden. Weiter lesen

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16/07/17 Allgemein , Dips & Soßen , Fettarm , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte , Snacks

Gemüse-Spieße mit würziger Senf-Marinade – vegan grillen

Gemüse-Spieße mit würziger Senf-Marinade – vegan grillen

Der Klassiker beim veganen Grillen? Ganz klar Gemüse-Spieße! Zum Glück sind diese trotz ihres Rufs alles andere als langweilig. Für meine Gemüse-Spieße mit Kartoffeln habe ich mich für eine würzige Senf-Ahornsirup-Marinade entschieden, die die Spieße zum echten Geschmackserlebnis macht. Weiter lesen

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11/06/17 Allgemein , Dips & Soßen , Fettarm , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte

Veganes Mac & Cheese – Nudeln mit Käsesoße (fettarm & ohne Soja)

Veganes Mac & Cheese – Nudeln mit Käsesoße (fettarm & ohne Soja)

(Anzeige) Mac & Cheese – oder hierzulande auch einfach als Nudeln mit Käsesoße bekannt – sind das beste Mittel, um gegen den Winterblues anzukämpfen. Weiter lesen

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04/06/17 Allgemein , Dips & Soßen , Glutenfrei , Ohne Soja , Rezepte

Vegane Barbecue Mayonnaise ohne Öl – Vegan Grillen

Vegane Barbecue Mayonnaise ohne Öl – Vegan Grillen

Das gute Wetter bringt dich so richtig in Grill-Laune? Perfekt! Heute habe ich dir ein Rezept für eine vegane Barbecue Mayonnaise mitgebracht, die ganz ohne Soja oder Öl auskommt. Weiter lesen

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