04/02/18 Allgemein , Fettarm , Frühstück , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Snacks

Veganes French Toast – ganz ohne Ei – nur 5 Zutaten

Veganes French Toast – ganz ohne Ei – nur 5 Zutaten

Das Wochenend-Frühstück hat für mich (besonders nach einer anstrengenden Arbeitswoche) etwas Heiliges. Endlich wird sich Zeit gelassen, der Alltagstrubel hintenangestellt und bewusst entschleunigt. Natürlich muss da auch das passende Frühstück her. In meinem Falle sind vegane French Toast meine erste Wahl, wenn ich mal keine Lust auf Pancakes oder Brötchen habe. Weiter lesen

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31/01/18 Allgemein , Fettarm , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte

Champignons Creme Suppe (vegan + glutenfrei)

Champignons Creme Suppe (vegan + glutenfrei)

Ich muss dir ein Geständnis machen: Ich bin eigentlich nicht so der Suppen-Fan. Für ein Gericht – nämlich Champignon Creme Suppe – habe ich jedoch immer eine Ausnahme gemacht. Weiter lesen

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28/01/18 Allgemein , Fettarm , Frühstück , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte , Snacks

Herzhafte Tomaten Zwiebel Muffins (vegan + glutenfrei)

Herzhafte Tomaten Zwiebel Muffins (vegan + glutenfrei)

Lange Zeit hatte ich ein eher zwiespältiges Verhältnis zu herzhaften Muffins – Muffins müssen schließlich süß sein, oder? Zum Glück hat mich dieses Rezept für Tomaten Zwiebel Muffins endlich überzeugt, dass ich öfter mal zu der würzigen Variante greifen sollte. Weiter lesen

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24/01/18 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Frühstück , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte

Süße Couscous Schnitten (ohne Backen) – vegan + optional glutenfrei

Süße Couscous Schnitten (ohne Backen) – vegan + optional glutenfrei

Keine Lust auf Kuchen backen und du möchtest trotzdem etwas Süßes genießen? Dann sind meine Couscous Schnitten die richtige Wahl. Süße Gewürze, Apfelaroma und Walnüsse ergeben eine perfekte Harmonie – ein gesundes Dessert, das schmeckt! Weiter lesen

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17/01/18 Allgemein , Dips & Soßen , Fettarm , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Salate , Snacks

Vegane Aioli – ohne Öl & optional ohne Soja

Vegane Aioli – ohne Öl & optional ohne Soja

Was haben Pommes, Gemüsesticks und Tortilla-Chips gemeinsam? Sie alle schmecken erst so richtig lecker, wenn man einen guten Dip dazu serviert. Neben einer klassischen Mayo greife ich gerne zu meiner selbstgemachten Version einer veganen Aioli. Weiter lesen

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10/01/18 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Raw Food , Rezepte , Snacks

Vegane Energie-Riegel mit nur 4 Zutaten (fettarm)

Vegane Energie-Riegel mit nur 4 Zutaten (fettarm)

Besonders im Winter kennen die meistens von uns bestimmt diese kleinen Energie-Tiefs, die mit der kalten und dunklen Jahreszeit zusammenhängen. Ich habe für diese Fälle meine veganen Energie-Riegel mit nur 4 Zutaten kreiert, die mich schnell wieder durchstarten lassen. Weiter lesen

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07/01/18 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Snacks

Winterliches Früchtebrot (vegan, glutenfrei + ohne Zucker)

Winterliches Früchtebrot (vegan, glutenfrei + ohne Zucker)

Das Rezept für mein veganes Früchtebrot war ein echter Glückstreffer, denn es hat beim ersten Mal schon super funktioniert. Wenn du auf winterliche Gewürze und Geschmacksaromen stehst, dann solltest du das Früchtebrot unbedingt mal ausprobieren. Weiter lesen

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03/01/18 Dips & Soßen , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte , Salate , Snacks

Winter-Salat mit Granatapfel und Avocado-Dressing (vegan)

Winter-Salat mit Granatapfel und Avocado-Dressing (vegan)

Heute teile ich eines meiner absoluten Lieblings-Gerichte zurzeit mit dir: Ein Winter-Salat mit Granatapfel und Avocado-Dressing. Weiter lesen

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