31/01/18 Allgemein , Fettarm , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte

Champignons Creme Suppe (vegan + glutenfrei)

Champignons Creme Suppe (vegan + glutenfrei)

Ich muss dir ein Geständnis machen: Ich bin eigentlich nicht so der Suppen-Fan. Für ein Gericht – nämlich Champignon Creme Suppe – habe ich jedoch immer eine Ausnahme gemacht. Weiter lesen

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28/01/18 Allgemein , Fettarm , Frühstück , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte , Snacks

Herzhafte Tomaten Zwiebel Muffins (vegan + glutenfrei)

Herzhafte Tomaten Zwiebel Muffins (vegan + glutenfrei)

Lange Zeit hatte ich ein eher zwiespältiges Verhältnis zu herzhaften Muffins – Muffins müssen schließlich süß sein, oder? Zum Glück hat mich dieses Rezept für Tomaten Zwiebel Muffins endlich überzeugt, dass ich öfter mal zu der würzigen Variante greifen sollte. Weiter lesen

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21/01/18 Allgemein , Fettarm , Frühstück , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte , Snacks

Roggenbrot – super einfach & mit nur 7 Zutaten (vegan)

Roggenbrot – super einfach & mit nur 7 Zutaten (vegan)

Die gute Brotzeit – kein Wunder, dass wir Deutschen sie so schätzen. Mit meiner Liebe für selbstgebackenes Brot (und den köstlichen Duft in der Küche) bin ich jawohl nicht alleine, oder? Heute habe ich dir daher ein Rezept für ein schnelles Roggenbrot mitgebracht. Weiter lesen

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17/01/18 Allgemein , Dips & Soßen , Fettarm , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Salate , Snacks

Vegane Aioli – ohne Öl & optional ohne Soja

Vegane Aioli – ohne Öl & optional ohne Soja

Was haben Pommes, Gemüsesticks und Tortilla-Chips gemeinsam? Sie alle schmecken erst so richtig lecker, wenn man einen guten Dip dazu serviert. Neben einer klassischen Mayo greife ich gerne zu meiner selbstgemachten Version einer veganen Aioli. Weiter lesen

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14/01/18 Allgemein , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte , Snacks # ,

Schnelle vegane Pizza-Schnecken

Schnelle vegane Pizza-Schnecken

Wisst ihr, was die besten Rezepte für mich ausmacht? Nicht etwa fancy Namen oder traumhafte Food-Bilder (obwohl die natürlich nie verkehrt sind;). Die besten Rezepte benötigen für mich wenige Zutaten und sind einfach zu machen. Weiter lesen

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03/01/18 Dips & Soßen , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte , Salate , Snacks

Winter-Salat mit Granatapfel und Avocado-Dressing (vegan)

Winter-Salat mit Granatapfel und Avocado-Dressing (vegan)

Heute teile ich eines meiner absoluten Lieblings-Gerichte zurzeit mit dir: Ein Winter-Salat mit Granatapfel und Avocado-Dressing. Weiter lesen

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27/12/17 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Hauptspeisen , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Snacks

Vegane Rezepte für Silvester – 7 Rezeptideen

Vegane Rezepte für Silvester – 7 Rezeptideen

Der Jahreswechsel steht an! Viele von uns haben sich bestimmt noch nicht mal von dem Food-Koma der Weihnachtsfeiertage erholt, da geht es schon weiter mit den Rezepten für Silvester. Aber es nützt ja nichts – und beschweren wollen wir uns über zu viel gutes Essen jawohl auch nicht, oder? Weiter lesen

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18/12/17 Allgemein , Desserts & Gebäck , Hauptspeisen , Rezepte

Veganes Weihnachtsmenü 2017 – Einfaches 3 Gänge-Menü

Veganes Weihnachtsmenü 2017 – Einfaches 3 Gänge-Menü

Eine Frage stellt sich für viele schon Anfang Dezember: Was wird an Weihnachten aufgetischt? Ich möchte dir auch in diesem Jahr ein veganes Weihnachtsmenü präsentieren, das aus drei verschiedenen Gängen besteht und ganz nach Geschmack etwas anpassen lässt. Weiter lesen

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