11/10/17 Allgemein , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte

Vegane Bolognese – ohne Soja & ohne Nüsse

Vegane Bolognese –  ohne Soja & ohne Nüsse

Vegane Bolognese ist ein echter Klassiker unter den veganen Gerichten. Ich würde fast sagen, dass es sich dabei um eine der am meisten imitierten Gerichte handelt. Das ist gar nicht so verwunderlich, denn eine vegane Bolognese (nicht nur für Lasagne) ist einfach super leicht herstellen und schmeckt eigentlich jedem. Weiter lesen

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02/10/17 Allgemein , Dips & Soßen , Frühstück , Glutenfrei , Hauptspeisen , Rezepte , Snacks

7 Rezepte für vegane Brotaufstriche

7 Rezepte für vegane Brotaufstriche

Nicht selten erreichen mich Anfragen, was es denn so für Alternativen für Brotaufstriche gibt, wenn man sich vegan ernähren möchte. Tatsächlich gibt es abgesehen von veganem Wurst- und Käse-Ersatz noch eine ganze Menge, mit dem man seine Stulle toppen kann. Weiter lesen

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27/09/17 Desserts & Gebäck , Fettarm , Frühstück , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte , Snacks

Vegane Brezel – fettarm & mit nur 5 Zutaten

Vegane Brezel – fettarm & mit nur 5 Zutaten

Hast du schon mal vegane Brezel selbstgemacht? Bis vor kurzem haben sich meine Brezel-Erfahrungen nur auf einen einzigen Teilbereich beschränkt: mit dem Kosten des leckeren Laugengebäckes war ich sehr affin, das Herstellen habe ich dagegen anderen überlassen. Weiter lesen

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18/09/17 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Frühstück , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte

7 vegane Rezepte mit Kürbis – Perfekt für den Herbst

7 vegane Rezepte mit Kürbis – Perfekt für den Herbst

Endlich ist sie da: die Kürbis-Saison! Rezepte mit Kürbis sind eigentlich einer der Hauptgründe, warum ich mich nach dem Sommerende dann doch ein wenig auf den Herbst freue. Weiter lesen

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13/09/17 Allgemein , Fettarm , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte

Schneller Nudelauflauf mit Lauch und Pilzen – vegan & ohne Soja

Schneller Nudelauflauf mit Lauch und Pilzen – vegan & ohne Soja

Dieser würzige Nudelauflauf mit Lauch und Pilzen ist ein eher ungewöhnliches Rezept, dennoch schmeckt er so gut, dass ich ihn dir nicht vorenthalten möchte. Weiter lesen

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10/09/17 Allgemein , Dips & Soßen , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte

Vegane Spaghetti Carbonara – gesünder & mit versteckter Zutat

Vegane Spaghetti Carbonara – gesünder & mit versteckter Zutat

Bei meinen veganen Spaghetti Carbonara handelt es sich um ein Paradebeispiel für ein Rezept mit Geheimzutat. Weiter lesen

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03/09/17 Allgemein , Fettarm , Frühstück , Hauptspeisen , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Smoothies , Smoothies & Getränke , Snacks

Hafermilch selbst gemacht – Mit nur 3 Zutaten!

Hafermilch selbst gemacht – Mit nur 3 Zutaten!

Günstig, lecker und man weiß ganz genau, was so drin ist – die Vorteile von selbstgemachter Pflanzenmilch liegen auf der Hand. Bei mir steht meine selbstgemachte Hafermilch gerade sehr hoch im Kurs. Weiter lesen

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28/08/17 Empfehlungen , Hauptspeisen , Lifestyle , Ohne Soja , Rezepte , Tipps

Gemüse grillen – Teil 2 – So grillst du jede Gemüsesorte richtig

Gemüse grillen – Teil 2 – So grillst du jede Gemüsesorte richtig

Du würdest gerne Gemüse grillen, aber bist dir unsicher über die jeweilige Grillzeit? Heute verrate ich dir, wie du welches Gemüse am besten zubereiten solltest, damit es aromatisch schmeckt und bei der nächsten Grillparty zum echten Hit wird. Weiter lesen

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