29/03/15 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Frühstück , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Raw Food , Rezepte , Snacks # ,

Selbstgemachtes veganes Vanille-Eis mit Feigen

Selbstgemachtes veganes Vanille-Eis mit Feigen

Was passt besser als ein selbstgemachtes Vanille-Eis zum Frühlingsanfang? Denn so langsam lässt sich endlich der Frühling blicken. Und während dich die ersten warmen Sonnenstrahlen an der Nasenspitze kitzeln, sehnst du dich nach einer kleinen kulinarischen Abkühlung. Gutes Wetter und Eis, das gehört einfach zusammen. Weiter lesen

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18/03/15 Allgemein , Desserts & Gebäck , Glutenfrei , Ohne Soja , Rezepte , Snacks # , ,

Schoko Lava Mugcake mit flüssigem Schoko-Kern

Schoko Lava Mugcake mit flüssigem Schoko-Kern

Kennt ihr das: man hat richtig Verlangen nach etwas Süßem, aber keine Lust sich ewig dafür in die Küche zu stellen? Ich glaube, genau aus diesem Grund wurden Mugcakes erfunden. Die kleinen Tassenküchlein sind genau richtig für den kleinen Hunger und die Zubereitung geht außerdem noch super schnell. Weiter lesen

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08/02/15 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Raw Food , Rezepte , Snacks # , , , , ,

Raw Mini Schoko Gugelhupf

Raw Mini Schoko Gugelhupf

Diese schokoladigen Raw Mini Gugelhupf sind das ideale Mitbringsel. Viele Süßigkeiten in Rohkostqualität kosten ein Vermögen! Aus diesem Grund mache ich die feinen Leckereien am liebsten selbst. Das spart nicht nur Geld, sondern macht auch noch Spaß.
Als ich auf der Suche nach einer schokoladigen Kleinigkeit war, die meinen Appetit auf Süßes stillt, ist mir die Inspiration für dieses Rezept gekommen. Weiter lesen

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04/02/15 Allgemein , Dips & Soßen , Fettarm , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte , Snacks # , , , ,

Hummus der etwas anderen Art – fettarm und würzig

Hummus der etwas anderen Art – fettarm und würzig

Ob als Dip für Gemüse, als Soße oder als Brotaufstrich – Hummus ist unglaublich wandelbar. Umso verwunderlicher ist es, dass ich bis vor kurzem gar nicht so ein Hummus-Fan war. Die gekaufte Kichererbsenpaste war mir oft zu fettig oder nicht würzig genug. Weiter lesen

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27/01/15 Allgemein , Fettarm , Frühstück , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Raw Food , Rezepte , Smoothies , Snacks # , , , , ,

Fruchtiger Beeren-Smoothie

Fruchtiger Beeren-Smoothie

Warst du auch früher so ein Fruchtzwerge-Fan wie ich? Diese fruchtige Beeren-Smoothie lässt die Erinnerungen an die kleinen Zuckerbomben aus der Kindheit wieder wach werden. Das Beste daran: er ist nicht nur total lecker, sondern auch noch ziemlich gesund! Weiter lesen

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17/12/14 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Frühstück , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Snacks # , , ,

Veganes Schoko-Bananeneis

Veganes Schoko-Bananeneis

Ich liebe Eis – habe ich schon immer. Während andere dem Stückchen Schokolade nicht widerstehen können, kann ich zu einer Schüssel Eis einfach nicht nein sagen. Meine Rettung ist, dass es eine gesunde und viel leckere Alternative zu herkömmlicher Eiscreme gibt: das Bananeneis. Selbstgemachtes Eis aus gefrorenen Bananen überzeugt die härtesten Kritiker. Das glaubst du nicht? Dann probiere es doch einfach mal selbst aus! Weiter lesen

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