January 19, 2019

7 Gründe mehr Beeren zu essen

7 Gründe mehr Beeren zu essen

Wusstest du, dass Beeren mit Abstand das gesündeste Obst sind? Von Experten wird daher empfohlen, die süßen Beeren täglich zu verzehren. Warum genau Beeren so gesund sind und welche Gründe dafür sprechen, mehr Beeren zu essen verrate ich dir im Folgenden.

 

Darum solltest du mehr Beeren essen

 
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#1 Beeren enthalten viele Antioxidantien

 
Beeren sind wahre Antioxidantien-Bomben! Diese können unsere Zellen vor freien Radikalen schützen. Je dunkler die Farbe, desto mehr Antioxidantien – Beeren wie die Aronia stechen hier besonders hervor.

 

#2 Beeren strotzen vor Vitamin C

 
Schwarze Johannisbeeren enthalten dreimal so viel Vitamin C wie die gleiche Menge Zitronen! Hier kann man also ordentlich zulangen.

 

#3 Beeren unterstützen die Verdauung

 
Himbeeren enthalten neben jeder Menge Mineralien auch Gerbstoffe sowie den Ballaststoff Pektin, was sich unterstützend auf die Verdauungsarbeit auswirken kann.
 
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#4 Beeren sind süß

 
Dank ihrer natürlichen Süße sind Beeren der ideale Süßigkeiten-Ersatz. Sie lassen den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen und halten zudem länger satt. Außerdem sind sie echt kalorienarm!

 

#5 Beeren enthalten viele Mineralien

 
Beeren weisen einen vergleichsweise hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt aus. Dadurch sollen sie entzündungshemmend wirken und das Krebsrisiko senken. Kalium, Eisen, Magnesium und Phosphor sind zum Beispiel allesamt in der Himbeere zu finden. Erdbeeren enthalten besonders viel Vitamin C sowie Folsäure. Diese werden übrigens auch als sogenannte „falsche“ Beeren bezeichnet, da sie botanisch gesehen eigentlich zu den Sammelnussfrüchten gehören.

 

Weiterhin sind Beeren für ihren hohen Ballaststoffgehalt sowie eine Vielzahl sekundärer Pflanzenstoffe wie Flavanoide bekannt.

 

#6 Beeren wachsen in der Region

 
Beeren kannst du hierzulande selbst im Garten oder auch auf dem Balkon anbauen. Sommer ist und bleibt Beerenzeit! Damit du auch in den kälteren Monaten gut mit Beeren versorgt bist, empfiehlt es sich, diese frühzeitig einzufrieren.
 
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#7 Beeren kann man vielfältig einsetzen

 
Smoothies, Kuchen oder Sommerdesserts – Beeren kann man unglaublich vielseitig einsetzen. Ganz egal ob du einen New York Cheesecake mit Beeren-Glasur backen möchtest, eine leckere Creme-Torte oder dein nächstes Müsli damit toppen möchtest, Beeren sind immer eine tolle Wahl.

 

Hier findest du weitere Rezepte mit Beeren.

 
 
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2 thoughts on “7 Gründe mehr Beeren zu essen

  1. Julia sagt:

    Ich liebe Beeren, besonders Erd- und Himbeeren. Die kann man jetzt regional kaufen und sie schmecken herrlich. Ich esse sie im Büro, wenn ich Lust auf etwas Süßes bekomme und habe das Gefühl, den ganzen Tag über weniger Hunger zu haben. Nicht umsonst werden einige Beerensorten als Nahrungsergänzungsmittel während Diäten eingesetzt. Ich bleibe aber lieber bei frischen Früchten.

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