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April 26, 2018

Gesunder Bircher Müsli Mix (vegan + glutenfrei)

Gesunder Bircher Müsli Mix (vegan + glutenfrei)

Du suchst ein Frühstück, das richtig schön satt macht? Dann solltest du dieses vegane Bircher Müsli einmal probieren. Es steckt voller guter Zutaten, ganz ohne Zucker und eignet sich ideal für Vielbeschäftigte, die morgens früh raus müssen. Außerdem kannst du es ganz nach deinem Geschmack anpassen, denn ich zeige dir gleich 3 verschiedene Rezepte!

 

Overnight Bircher Müsli Mix – Gesund in den Tag starten

 

Was wäre, wenn du dir nur einmal Zeit nehmen müsstest und jeden Tag ein schnelles gesundes Frühstück genießen könntest? Ich zeige dir heute das Grundrezept für einen Bircher Müsli Mix, den du easy vorbereiten kannst. Den trockenen Müsli Mix kannst du in einem luftdichten Glas lagern und dir abends so schnell das Frühstück für den nächsten Tag vorbereiten.

 

bircher müsli gesund vegan ohne zucker glutenfrei 3 rezepte
 
Ich zeige dir heute 3 verschiedene Versionen: Apple Pie, Pina Colada und Chocolate Love. Natürlich kannst du das Rezept aber noch weiter nach deinen Wünschen anpassen – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
 
 

Bircher Müsli Mix

  • Portionen: ca. 8
  • Schwierigkeit: leicht
  • Drucken

 

Zutaten

 

Du brauchst für den trockenen Müsli Mix:

  • 450 g Haferflocken (oder glutenfreie Alternative)
  • 100 g gepuffter Amaranth oder Quinoa (oder mehr Haferflocken)
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Leinsamen, geschrotet
  • 50 g Sesam
  • 60 g Rosinen oder kleingehackte Datteln/Feigen
  • 100 g getrockneter Apfel, Mango oder anderes Trockenobst
  • 60 g Kokosflocken
  • 50 g Kürbiskerne
  • ½ TL Kurkuma, Zimt oder Vanille (optional)

 

 

Anweisungen

Alle Zutaten gemeinsam in einen luftdichten Behälter geben und gut durchmischen. Der Müsli Mix hält sich mehrere Wochen, wenn er trocken gelagert wird.

 



 
 

Bircher Müsli Apple Pie

  • Portionen: 1
  • Schwierigkeit: leicht
  • Drucken

 

Zutaten

 

Für 1 Portion Bircher Müsli Apple Pie:

  • 120 g Bircher Müsli Mix
  • 120 ml Haferdrink (oder andere Pflanzenmilch)
  • 2 EL Soja-Joghurt
  • 1-2 EL Dattelmus oder anderes Süßungsmittel (optional)
  • 1 geraspelter Apfel
  • Obst nach Wahl als Topping

 

 

Anweisungen

Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren. In ein Glas oder ein luftdichtes Behältnis füllen und über Nacht in den Kühlschrank geben. Am nächsten Morgen das Müsli Apple Pie mit Obst nach Wahl garnieren und genießen.

Hinweis:

Wer es nicht so süß mag, verzichtet auf das Süßungsmittel oder süßt mit einer Banane. Als Topping eignen sich auch super Nüsse oder Nussmus.



 
 

bircher müsli gesund vegan ohne zucker glutenfrei 3 rezepte

Bircher Müsli Pina Colada

  • Portionen: 1
  • Schwierigkeit: leicht
  • Drucken

 

Zutaten

 

Für 1 Portion Bircher Müsli Pina Colada:

  • 120 g Bircher Müsli Mix
  • 120 ml Kokos-Reis-Drink
  • 2 EL Kokos-Joghurt
  • 1-2 EL Dattelmus oder anderes Süßungsmittel (optional)
  • 200 g Ananas
  • Obst nach Wahl als Topping

 

 

Anweisungen

Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren. In ein Glas oder ein luftdichtes Behältnis füllen und über Nacht in den Kühlschrank geben. Am nächsten Morgen das Müsli Pina Colada mit Obst nach Wahl garnieren und genießen.

 



 
 

Bircher Müsli Mix Chocolate Love

  • Portionen: 1
  • Schwierigkeit: leicht
  • Drucken

 

Zutaten

 

Für 1 Portion Bircher Müsli Chocolate Love:

  • 120 g Bircher Müsli Mix
  • 120 ml Mandel-Drink
  • 2-3 EL Sojajoghurt
  • 1-2 EL Dattelmus oder anderes Süßungsmittel (optional)
  • 2 EL Kakao
  • 200 g Beeren
  • Obst nach Wahl als Topping

 

 

Anweisungen

Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren. In ein Glas oder ein luftdichtes Behältnis füllen und über Nacht in den Kühlschrank geben. Am nächsten Morgen das Müsli Chocolate Love mit Obst nach Wahl garnieren und genießen.

 


 

 

Isst du gerne Bircher Müsli?

 
 

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Allgemein , Frühstück , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte
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