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19/01/18 Allgemein , Desserts & Gebäck , Frühstück , Hauptspeisen , Rezepte , Snacks , Vegane Speisepläne

Mein veganer Speiseplan gratis für dich – Woche 1

Mein veganer Speiseplan gratis für dich – Woche 1

Zum Jahreswechsel habe ich mir etwas Besonderes für dich überlegt. Ich habe einen veganen Speiseplan erstellt, der dir vegane Rezepte für eine Woche liefert. Weiter lesen

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17/01/18 Allgemein , Dips & Soßen , Fettarm , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Salate , Snacks

Vegane Aioli – ohne Öl & optional ohne Soja

Vegane Aioli – ohne Öl & optional ohne Soja

Was haben Pommes, Gemüsesticks und Tortilla-Chips gemeinsam? Sie alle schmecken erst so richtig lecker, wenn man einen guten Dip dazu serviert. Neben einer klassischen Mayo greife ich gerne zu meiner selbstgemachten Version einer veganen Aioli. Weiter lesen

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15/01/18 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Frühstück , Hauptspeisen , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Snacks

5 vegane Rezepte aus der schwedischen Küche

5 vegane Rezepte aus der schwedischen Küche

Ich liebe es, die Küchen anderer Länder zu entdecken und mich von den Gerichten dort inspirieren zu lassen. Die schwedische Küche gilt bestimmt nicht als die veganfreundlichste, dennoch habe ich dort fünf Rezepte gefunden, die ich heute gerne (ein wenig veganisiert) mit dir teilen möchte. Von Kanelbullar bis Kötbullar ist alles dabei! Weiter lesen

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14/01/18 Allgemein , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte , Snacks # ,

Schnelle vegane Pizza-Schnecken

Schnelle vegane Pizza-Schnecken

Wisst ihr, was die besten Rezepte für mich ausmacht? Nicht etwa fancy Namen oder traumhafte Food-Bilder (obwohl die natürlich nie verkehrt sind;). Die besten Rezepte benötigen für mich wenige Zutaten und sind einfach zu machen. Weiter lesen

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03/01/18 Dips & Soßen , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte , Salate , Snacks

Winter-Salat mit Granatapfel und Avocado-Dressing (vegan)

Winter-Salat mit Granatapfel und Avocado-Dressing (vegan)

Heute teile ich eines meiner absoluten Lieblings-Gerichte zurzeit mit dir: Ein Winter-Salat mit Granatapfel und Avocado-Dressing. Weiter lesen

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02/01/18 Allgemein , Desserts & Gebäck , Empfehlungen , Hauptspeisen , Lifestyle , Rezepte , Tipps

Vegan kochen im Januar: Was hat Saison?

Vegan kochen im Januar: Was hat Saison?

Saisonal und regional zu kochen kann hierzulande oftmals zur Herausforderung werden. In den Supermärkten gibt es selbst im Winter oftmals noch Erdbeeren und viele unserer täglichen Lebensmittel kommen aus aller Herren Länder. Mit meiner neuen Reihe möchte ich dir jeden Monat neue spannende Rezepte zeigen, die du saisonal zubereiten kannst. Weiter lesen

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29/12/17 Allgemein , Desserts & Gebäck , Empfehlungen , Frühstück , Hauptspeisen , Lifestyle , Rezepte , Tipps

Mein Jahresrückblick 2017 – Die beliebtesten Artikel dieses Jahr

Mein Jahresrückblick 2017 – Die beliebtesten Artikel dieses Jahr

Der Jahreswechsel bietet immer auch eine Gelegenheit zurückzublicken. Viele nehmen dieses Datum zum Anlass, um neue Vorsätze oder Gewohnheiten zu etablieren und Vergangenes zu reflektieren. In meinem kleinen Jahresrückblick möchte ich dich mitnehmen auf eine kleine Blog-Reise – bist du dabei? Weiter lesen

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27/12/17 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Hauptspeisen , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Snacks

Vegane Rezepte für Silvester – 7 Rezeptideen

Vegane Rezepte für Silvester – 7 Rezeptideen

Der Jahreswechsel steht an! Viele von uns haben sich bestimmt noch nicht mal von dem Food-Koma der Weihnachtsfeiertage erholt, da geht es schon weiter mit den Rezepten für Silvester. Aber es nützt ja nichts – und beschweren wollen wir uns über zu viel gutes Essen jawohl auch nicht, oder? Weiter lesen

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18/12/17 Allgemein , Desserts & Gebäck , Hauptspeisen , Rezepte

Veganes Weihnachtsmenü 2017 – Einfaches 3 Gänge-Menü

Veganes Weihnachtsmenü 2017 – Einfaches 3 Gänge-Menü

Eine Frage stellt sich für viele schon Anfang Dezember: Was wird an Weihnachten aufgetischt? Ich möchte dir auch in diesem Jahr ein veganes Weihnachtsmenü präsentieren, das aus drei verschiedenen Gängen besteht und ganz nach Geschmack etwas anpassen lässt. Weiter lesen

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16/12/17 Allgemein , Fettarm , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte , Weihnachten

Würziger Linsenbraten mit Glühwein-Glasur – Gesunder Weihnachtsbraten (vegan + glutenfrei)

Würziger Linsenbraten mit Glühwein-Glasur – Gesunder Weihnachtsbraten (vegan + glutenfrei)

Nachdem sich so viele von euch (zu Recht) ein Rezept für einen veganen Weihnachtsbraten auf dem Blog gewünscht haben, möchte ich dieser Bitte mit diesem würzigen Linsenbraten mit Glühwein-Glasur nun nachkommen. Weihnachten kann also kommen! Weiter lesen

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13/12/17 Allgemein , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte , Snacks

Schnelle Kürbissuppe mit Orange (vegan) – mit nur 5 Zutaten

Schnelle Kürbissuppe mit Orange (vegan) – mit nur 5 Zutaten

Warum kompliziert, wenn es auch einfach geht? Genau, das habe ich mir bei dieser Kürbissuppe gedacht, die extrem wenige Zutaten benötigt und trotzdem unglaublich vollmundig schmeckt. Weiter lesen

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17/11/17 Allgemein , Food Diaries , Frühstück , Hauptspeisen , Rezepte , Salate , Snacks

Veganes Food Diary 21 – What I eat in a day

Veganes Food Diary 21 – What I eat in a day

Es ist Zeit für ein neues Food Diary: Ich habe es mir so richtig gutgehen lassen und ein wenig geschlemmt. Das muss schließlich auch mal sein! Was genau so auf meinem Teller gelandet ist und die Rezepte verrate ich dir im Folgenden. Weiter lesen

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Ich bin Lena und deine neue beste Freundin... Folge mir auf meiner Reise und du wirst erfahren, warum! Bild: © Lydia Hersberger

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