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17/01/18 Allgemein , Dips & Soßen , Fettarm , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Salate , Snacks

Vegane Aioli – ohne Öl & optional ohne Soja

Vegane Aioli – ohne Öl & optional ohne Soja

Was haben Pommes, Gemüsesticks und Tortilla-Chips gemeinsam? Sie alle schmecken erst so richtig lecker, wenn man einen guten Dip dazu serviert. Neben einer klassischen Mayo greife ich gerne zu meiner selbstgemachten Version einer veganen Aioli. Weiter lesen

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15/01/18 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Frühstück , Hauptspeisen , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Snacks

5 vegane Rezepte aus der schwedischen Küche

5 vegane Rezepte aus der schwedischen Küche

Ich liebe es, die Küchen anderer Länder zu entdecken und mich von den Gerichten dort inspirieren zu lassen. Die schwedische Küche gilt bestimmt nicht als die veganfreundlichste, dennoch habe ich dort fünf Rezepte gefunden, die ich heute gerne (ein wenig veganisiert) mit dir teilen möchte. Von Kanelbullar bis Kötbullar ist alles dabei! Weiter lesen

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10/01/18 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Raw Food , Rezepte , Snacks , Superfoods

Vegane Energie-Riegel mit nur 4 Zutaten (fettarm)

Vegane Energie-Riegel mit nur 4 Zutaten (fettarm)

Besonders im Winter kennen die meistens von uns bestimmt diese kleinen Energie-Tiefs, die mit der kalten und dunklen Jahreszeit zusammenhängen. Ich habe für diese Fälle meine veganen Energie-Riegel mit nur 4 Zutaten kreiert, die mich schnell wieder durchstarten lassen. Weiter lesen

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07/01/18 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Snacks

Winterliches Früchtebrot (vegan, glutenfrei + ohne Zucker)

Winterliches Früchtebrot (vegan, glutenfrei + ohne Zucker)

Das Rezept für mein veganes Früchtebrot war ein echter Glückstreffer, denn es hat beim ersten Mal schon super funktioniert. Wenn du auf winterliche Gewürze und Geschmacksaromen stehst, dann solltest du das Früchtebrot unbedingt mal ausprobieren. Weiter lesen

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27/12/17 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Hauptspeisen , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Snacks

Vegane Rezepte für Silvester – 7 Rezeptideen

Vegane Rezepte für Silvester – 7 Rezeptideen

Der Jahreswechsel steht an! Viele von uns haben sich bestimmt noch nicht mal von dem Food-Koma der Weihnachtsfeiertage erholt, da geht es schon weiter mit den Rezepten für Silvester. Aber es nützt ja nichts – und beschweren wollen wir uns über zu viel gutes Essen jawohl auch nicht, oder? Weiter lesen

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22/12/17 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Snacks

Last-Minute Geschenke aus der Küche: 7 Rezepte

Last-Minute Geschenke aus der Küche: 7 Rezepte

Findest du selbstgemachte Geschenke oftmals auch viel schöner? Damit bin ich bestimmt nicht alleine! Daher habe ich für alle, die vielleicht ein wenig spät dran sind mit der Geschenkesuche oder einfach nur eine Kleinigkeit von Herzen schenken möchten, diese Rezeptesammlung erstellt. Weiter lesen

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20/12/17 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte

Schoko-Spekulatius-Muffins – vegan & glutenfrei

Schoko-Spekulatius-Muffins – vegan & glutenfrei

Auch, wenn ich aufwendiges Plätzchen backen in der Weihnachtszeit liebe, sehne ich mich manchmal nach etwas schnelleren Weihnachtsrezepten. Daher habe ich heute ein einfaches Rezept für köstliche Schoko-Spekulatius-Muffins mitgebracht, das in wenigen Minuten zusammengerührt ist. Weiter lesen

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17/12/17 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Superfoods

Gesunde Schoko-Torte mit Rote Bete und Schoko-Ganache (vegan + glutenfrei)

Gesunde Schoko-Torte mit Rote Bete und Schoko-Ganache (vegan + glutenfrei)

Oh mein Gott! Wenn ein Rezept so startet, kann es nur gut sein. Und ich denke, dass ich dir nicht zu viel verspreche, wenn ich sage, dass du meine gesunde Schoko-Torte mit Rote Bete und Schoko-Ganache unbedingt mal probieren solltest! Weiter lesen

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10/12/17 Desserts & Gebäck , Fettarm , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Raw Food , Rezepte , Snacks

Vegane Zimtsterne mit nur 5 Zutaten (roh & gesund)

Vegane Zimtsterne mit nur 5 Zutaten (roh & gesund)

Es ist Zeit für ein neues Weihnachtsrezept! Diese veganen Zimtsterne benötigen nur 5 Zutaten und sind im Nu gemacht. Weiter lesen Weiter lesen

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06/12/17 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Snacks

Gesunde Weihnachts-Kekse – vegan & glutenfrei

Gesunde Weihnachts-Kekse –  vegan & glutenfrei

Hörst du schon fleißig Weihnachtsmusik? Während ich meine Weihnachts-Kekse backe, läuft die Christmas-Playlist rauf und runter. So macht das Backen doch gleich viel mehr Freude! Weiter lesen

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03/12/17 Allgemein , Desserts & Gebäck , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Snacks

Vegane Lebkuchen Kekse mit Schoko-Glasur – glutenfrei

Vegane Lebkuchen Kekse mit Schoko-Glasur – glutenfrei

Endlich hat mich die weihnachtliche Backstimmung auch so richtig erwischt. Da kommen meine veganen Lebkuchen Kekse mit Schoko-Glasur wie gerufen. Eigentlich backe ich das ganze Jahr über gerne, aber in der Weihnachtszeit macht es natürlich besonders viel Freude. Geht es dir auch so? Weiter lesen

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29/11/17 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Frühstück , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Snacks

Veganes Schoko Marzipan Bananenbrot – glutenfrei & fettarm

Veganes Schoko Marzipan Bananenbrot – glutenfrei & fettarm

Ich liebe Bananenbrot! Das habe ich hier an der einen oder anderen Stelle bestimmt schon mal erwähnt. Dieses Schoko Marzipan Bananenbrot hebt meine Liebe aber nochmal auf ein ganz neues Level. Heute möchte ich das einfache Rezept mit dir teilen, das sich super eignet, wenn du noch ein paar reife Bananen loswerden möchtest. Weiter lesen

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Ich bin Lena und deine neue beste Freundin... Folge mir auf meiner Reise und du wirst erfahren, warum! Bild: © Lydia Hersberger

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